« Démon est un poulain curieux et vif, qui ne fait confiance qu'à celle qui l'a vu naître et qui s'est toujours occupée lui. Il aime la complicité et adore apprendre, ce qui promet un débourrage facile. Cependant, les bêtises, c'est son rayon et il ne perd jamais une occasion de faire des bêtises. Puis il vous fait un regard tellement touchant qu'il ne se fait pas gronder. C'est qu'il a bien compris le truc... »